Izomalto-oligosaharidni sirup （Vir iz tapioke）

Z rafinirano organsko tapioko kot surovino lahko prek encima po utekočinjevanju, koncentraciji, sušenju in nizu procesov in pridobljenih izdelkih iz belega prahu bistveno spodbuja bifidobakterij telesa in ima funkcije vodne topne prehranske vlaknine, nizkokalorične vrednosti, zato je to, da je to z zobnimi karifiki, tako da gre za funkcionalne oligosacharide.

Vloga:

Zdravstveni izdelki, mlečni izdelki, sladkarije, piškoti, sladoled, pecilna hrana itd.

Delovanje:

Regulirajte črevesno floro, zmanjšajte količino clostridium perfringens.

Sproščujoče črevesje.

Zdrav zob: nizko karies.

Spodbujajo absorpcijo mineralov.

Pomoč za izboljšanje imunosti.

Fizične lastnosti:

Sladko in čisto.

Kislina in toplotna stabilnost.

Konec redukcijske skupine se lahko pojavi Maillardovo reakcijo.

Viskoznost blizu enake koncentracije raztopine saharoze.